![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Bramstedt_Hochzeitssuppe_01_%2528RaBoe%2529.jpg/640px-Bramstedt_Hochzeitssuppe_01_%2528RaBoe%2529.jpg&w=640&q=50)
Свадбена супа
From Wikipedia, the free encyclopedia
Свадбена супа ( ) је немачка супа са пилетином, живином, ћуфтама ( ), шпарглом, нудлама и јајима ( ). Понекад садржи и суво грожђе.[1]
![]() Свадбена супа | |
Место порекла | Немачка |
---|---|
![]() |
Свадбена супа у Северној и Јужној Немачкој намењена је младенцима и гостима. Служи се, традиционално, после церемоније венчања, обично као предјело се налази на менију.[2] Једе се и у другим регионима Немачке, јер је (младина чорба) која се служила свим гостима некада била елемент сваког венчања.
Врста је , чорбе која се традиционално припрема од говедине. Ово, такође, чини предјело на свадбеним јеловницима, праћено хладним месом од којег је припремљена чорба, као друго јело послужено са ремуладом, луком и киселим краставцима.
У регионалним куварима постоје бројни рецепти за свадбену супу. У малопродајним објектима постоје и сорте дехидрисане супе које носе овај назив.