![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/Sharri_Cheese_with_Dil_on_Top.jpg/640px-Sharri_Cheese_with_Dil_on_Top.jpg&w=640&q=50)
Djathi i Sharrit
From Wikipedia, the free encyclopedia
Djathë i Sharrit (anglisht: Sharr cheese, maqedonisht: Šarski sir/Шарски сир) është djath i fortë i cili prodhohet në rajonin e Maleve të Sharrit, në vendet përreth qytezës së Sharrit, Gorës, Opojes dhe Shtërpcës, në Kosovë. Djathi i Sharrit prodhohet nga përpunimi i qumështi të deles dhe lopës dhe zakonisht i shtohet sallatave si dhe është e shoqëruese e domosdoshme e, piteve, shërbehet edhe me bukë ose mund të hahet edhe i vetëm. Prodhohet dhe gjendet në treg në çdo kohë të ditës ose të vitit.[1]
Fakte të shpejta Djathë i Sharrit, Rajoni ...
Djathë i Sharrit | |
---|---|
![]() | |
Rajoni | Malet e Sharrit |
Burimi i qumështit | lopët, delet |
Pasterizuar | Tradicionalisht jo |
Tekstura | i fortë |
Mbylle