Molischev test
kvalitativni kemijski test, ki se uporablja za dokazovanje prisotnosti ogljikovih hidratov / From Wikipedia, the free encyclopedia
Molischev test ali Molischeva reakcija, ponekod tudi Molishev test, je kvalitativni kemijski test, poimenovan po avstrijskem botaniku Hansu Molischu[1], ki se uporablja za dokazovanje prisotnosti ogljikovih hidratov (tako prostih kot tudi takih, ki so vezani na beljakovine ali lipide[2]). Test temelji na dehidraciji preverjanega ogljikovega hidrata z žveplovo kislino (H2SO4) ali klorovodikovo (solno) kislino (HCl), pri čemer nastaja aldehid, ki skupaj z dvema molekulama fenola (običajno α-naftola, četudi ponekod uporabljajo tudi druge fenole, kot sta denimo resorcinol in timol) v epruveti tvori dobro viden vijoličen obroč (rečemo tudi prstan).[3][4][5]