![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/Gorgonzola_1.jpg/640px-Gorgonzola_1.jpg&w=640&q=50)
Gorgonzola (sir)
italijanski modri sir / From Wikipedia, the free encyclopedia
Gorgonzola je vrsta italijanskega sira s plemenito plesnijo, ki ga lahko uvrščamo tako med poltrde sire ali pa med mehke sire.
Podatki na hitro Država izvora, Regija ...
Gorgonzola | |
---|---|
![]() | |
Država izvora | ![]() |
Regija | Lombardija |
Mesto | Gorgonzola |
Izvor mleka | Domače govedo |
Pasterizacija | da |
Tekstura | gibka, mehka, skoraj mazava, z žlahtno plesnijo |
Dimenzije | 10 do 15 cm x 18 do 20 cm |
Certifikat | DOP (Denominazione di origine protteta) |
![]() |
Zapri