Laktaza

Laktaza (EC 3.2.1.108, laktaza-florizinska hidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom laktoza galaktohidrolaza.^{[1][2][3][4][5][6]} Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

laktoza + H₂O ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ D-galaktoza + D-glukoza

Laktaza
Tetramer laktaze (E. coli)
Identifikatori
EC broj	3.2.1.108
CAS broj	2604851
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB	RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
Pretraga PMC articles PubMed articles NCBI Protein search

Enzim iz intestinalne sluznice je izolovan kao kompleks koji takođe katalizuje reakciju enzima EC 3.2.1.62, glikozilkeramidaza.