Тяван-муси
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Тяван-муси (яп. 茶碗蒸し, «пареный в чайной чашке») — японское блюдо: несладкий заварной крем из яйца[1], приготовляемый на пару. В отличие от других заварных кремов, тяван-муси представляет собой самостоятельное блюдо, которое едят горячим или холодным. Одно из немногих японских блюд, которые едят ложкой.
Краткие факты Тяван-муси, Входит в национальные кухни ...
Тяван-муси | |
---|---|
茶碗蒸し | |
| |
Входит в национальные кухни | |
японская кухня | |
Страна происхождения | Япония |
Названо в честь | тяван |
Компоненты | |
Основные | яйцо, семена гингко, соевый соус, даси, мирин, шиитаке, камабоко, корень лилии, варёная креветка |
![]() |
Закрыть