![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/30/Spaghetti_carbonara.jpg/640px-Spaghetti_carbonara.jpg&w=640&q=50)
Карбонара
Итальянское блюдо / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Карбонара?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ
Паста карбонара (итал. Pasta alla carbonara) — спагетти с мелкими кусочками гуанчиале или панчетты (иногда заменяют на бекон), смешанные с соусом из яиц, сыра пекорино романо (иногда заменяют или добавляют пармезан), соли и свежемолотого чёрного перца. Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты.
Краткие факты Паста карбонара, Входит в национальные кухни ...
Паста карбонара | |
---|---|
итал. Pasta alla carbonara | |
![]() | |
Входит в национальные кухни | |
итальянская кухня | |
Страна происхождения | |
Время появления | середина XX века |
Названо в честь | карбонарии |
Компоненты | |
Основные | паста, гуанчиале/панчетта/бекон, пекорино/пармезан, яйца, соль, чёрный перец |
Подача | |
Тип блюда | первое блюдо[вд] |
![]() |
Закрыть
Блюдо было изобретено в середине XX века[1]. Паста карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио, центром которого является Рим. В классическую карбонару не добавляют сливки.