Remove ads
Грана́т, грана́товое дерево или грана́тник (устар.), под которым чаще всего имеется в виду грана́т обыкнове́нный (лат. Púnica granátum) — широко распространённый вид дикорастущих и культурных растений, небольших деревьев или рослых кустарников со съедобными плодами из рода Гранат семейства Дербенниковые (лат. Lythraceae). Гранат происходит из Передней Азии, как пищевое растение известен с древности. В наши дни он широко выращивается на Ближнем Востоке и Кавказе, северной и тропической Африке, ряде регионов Азии и Средиземноморья. Плоды граната (семечки с сочной оболочкой) чаще всего употребляются в пищу в сыром виде, а также для приготовленния напитков из гранатового сока. Сезон гранатов в Северном полушарии длится обычно с сентября по февраль, а в Южном — с марта по май.
Родовое название лат. Punica «пуника» происходит от латинского слова лат. punicus — пунический, родом из Карфагена (современный Тунис). Видовое название лат. granátum от лат. granatus — зернистый, по находящимся внутри плода многочисленным, окружённым сочным покровом семенам. В Средневековье гранат был известен под названием Pomum granatum — зернёное яблоко, которое Карл Линней ввёл в систематику под ботаническим названием Punica granatum.
В Древнем Риме у граната было такое же имя — malum granatum (зернистое яблоко). Яблоком его до сих пор называют и на других языках: по-немецки нем. Granatapfel, по-итальянски итал. melograno (от apfel, mela — яблоко). Итальянцы считают, что гранат был тем самым «запретным плодом», которым соблазнилась Ева.
Remove ads
...это место, прозванное Кандили, прежде окружено было рощею гранатовых деревьев, которые владелец вырубил все до последнего, когда с них также стали требовать подати.[1] | |
| — Артемий Рафалович, «Путешествие по Нижнему Египту и внутренним областям Дельты», 1850 |
| — Егор Чириков, «Путевой журнал», 1852 |
| — Екатерина Бекетова (Краснова), «Сон наяву» (рассказ), 1880-е |
| — Иван Бунин, «Дневник», 14 июля 1924 года |
| — Еремей Парнов, «Третий глаз Шивы», 1990 |
Коричнево-зеленоватый плод ложится в ладонь, ― уже не дитя, еще не старик, но, увы, дыхание жизни покинуло его, и лучше вернуть его в расщелину, пусть останется частью пейзажа, заключенный в объятия древесных сухожилий, окаменеет, скатится вниз, соединится с землей, травой, станет грунтом, влагой, воспоминанием о гранатовом дереве...[6] | |
| — Каринэ Арутюнова, «Сон гранатового дерева», 2013 |
...отчего одно гранатовое дерево усохло, и плоды его почернели и сморщились, ― а вот это, другое, ― сгибается, кренится, шелестит листвой, отсвечивающей на солнце?..[6] | |
| — Каринэ Арутюнова, «У камней есть время», 2013 |
Remove ads
Гранат вошел в историю под именем «карфагенское яблоко», и вот почему. Финикийцы, основавшие Карфаген в 825 году до н. э., привезли с собой с азиатского побережья Средиземного моря саженцы гранатового дерева. Оно прекрасно прижилось на новых землях и стало символом плодородия и богатства Карфагена. Удивительный плод, именуемый на Востоке «королем» (такое название гранат получил благодаря зубчатому чашелистику, напоминающему корону), завоевавшие Карфаген римляне прозвали punica granatum ― «пурпурные зерна». Их, окруженных рубиновой сочной мякотью, в каждом плоде граната ни много ни мало ― до полутора тысяч штук![7] | |
| — Алла Дружинина, «Плоды запоздалые», 2002 |
...наряду с аскорбиновой кислотой в гранатах обнаружены витамины В1, В2, полифенолы и их производные, обладающие Р-витаминной активностью. И этот натуральный витаминный комплекс действительно укрепляет хрупкие кровеносные сосуды, предупреждая атеросклероз и другие заболевания сосудов и сердца. Кроме того, полифенолы обладают способностью замедлять некоторые цепные реакции в организме, поэтому гранатовый сок используют при радиационных поражениях и для лечения злокачественных опухолей.[7] | |
| — Алла Дружинина, «Плоды запоздалые», 2002 |
Remove ads
Поражал Я вас ржавчиною и блеклостью хлеба и градом все труды рук ваших; но вы не обращались ко Мне, говорит Господь. Обратите же сердце ваше на время от сего дня и назад, от двадцать четвертого дня девятого месяца, от того дня, когда основан был храм Господень; обратите сердце ваше: есть ли ещё в житницах семена? Доселе ни виноградная лоза, ни смоковница, ни гранатовое дерево, ни маслина не давали плода; а от сего дня Я благословлю их. | |
| — Библия, Книга пророка Аггея, 2:17-19 |
...кактус особенно мил своею нелепостью среди грациозных южных растений, когда топорщит свои уродливые лапы около апельсинных дерев, которые здесь всегда раскидываются с идеальным изяществом, или около пальм, и тонких ветвей гранатов, и фисташковых дерев с их лоснящимися, маленькими, душистыми листьями.[8] | |
| — Василий Боткин, «Письма об Испании», 1847 |
Оставив справа небольшие деревушки Кафр-Гарин и Мит-Мэ, мы дошли по широкой насыпи, довольно удаленной от берега, до Нэгилэ; за полверсты до него находится уединенное кладбище вокруг могилы какого-то шейха; это место, прозванное Кандили, прежде окружено было рощею гранатовых деревьев, которые владелец вырубил все до последнего, когда с них также стали требовать подати.[1] | |
| — Артемий Рафалович, «Путешествие по Нижнему Египту и внутренним областям Дельты», 1850 |
Внутри небольшая комната со сводом; на полу ― земля и грязь, потому что туда проникает дождевая вода. Жители говорят, что там накопляется иногда очень хорошая вода. Они считают место это священным; лоскутки одежды, привешанные к ветвям гранатового дерева, перед входом, показывают, что жители здесь дают разные обеты и заговаривают свои болезни.[2] | |
| — Егор Чириков, «Путевой журнал», 1852 |
Хозяева повели нас в свой сад: это был лучший, который я видел после капштатского ботанического. Сад старый, тенистый, с огромными величавыми дубами, исполинскими грушевыми и другими фруктовыми деревьями, между прочим персиковыми и гранатовыми...[9] | |
| — Иван Гончаров, Фрегат «Паллада», 1855 |
Посреди двора стояло высокое гранатовое дерево, сплошь покрытое ярко-красным цветом. Уходя и возвращаясь домой, мы каждый раз любовались роскошным деревом, но ещё охотнее наши взгляды останавливались на другом, живом украшении квартиры. Хозяйка, семнадцатилетняя красавица, какие между армянками встречаются только в эти годы, сидела с раннего утра за работой на открытой галерее...[10] | |
| — Фёдор Торнау, «Воспоминания о Кавказе и Грузии», 1869 |
| — Иван Бунин, «Дневник», 14 июля 1924 года |
Погода в первые дни Нового года стояла солнечная и тихая. Казалось, природе война уже стала невыносима, и она хотела показать людям, какими надо быть. Но люди ослепли от горя и гнева, они не видели, а если видели, то старались не замечать, как ветки гранатовых деревьев украсились зелеными листочками, как с дерева на дерево стаями перелетали крупные черные скворцы.[11] | |
| — Алексей Сальников, «600 дней в Кандагаре», 1985 |
Прямо перед глазами расстилалась огромная ровная площадь, на которой захлебнулась атака мятежников. Хорошо было видно, как пороховой дым медленно уплывал к горам. Дым уходил, таял, а «зеленка» вновь засияла молодой зеленью листвы, маленькими красными цветами гранатовых деревьев. Было грустно и радостно видеть, как сплошь посеченные пулями и осколками мин деревья выбрасывали к небу цветущие, чудом уцелевшие ветки.[11] | |
| — Алексей Сальников, «600 дней в Кандагаре», 1985 |
Remove ads
.jpg)
Он смотрел на дворец; он жаждал пронизать его взглядом, увидать её ещё раз. Но непроницаемо и мрачно было великолепное жилище; безмолвно хранило оно дивную тайну. Он спустился к озеру среди гранатовых деревьев с пламенными цветами, убранными бриллиантами росы.[3] | |
| — Екатерина Бекетова (Краснова), «Сон наяву» (рассказ), 1880-е |
При виде гранатового дерева желудок стал кричать: «Куда мы едем и чего ищем, когда счастье около нас? В жару какое общество может быть приятнее общества спелой гранаты в тени дерева?» | |
| — Влас Дорошевич, «Не те пятки», 1916 |
Не было в царских садах древа с волшебными листьями! Там росли священный кипарис, окруженный зарослями гранатов, без которых не обходится ни одно богослужение огнепоклонников-гебров, после хома превыше всего почитающих гранатовый плод и ветвь кипариса. Никакому другому дереву персы не поклонялись. И все же волшебные листья разлетались в полном смысле слова по всем сатрапиям, на которые разделил свою обширную державу великий Кир.[5] | |
| — Еремей Парнов, «Третий глаз Шивы», 1990 |
Сморщенный гранат в дупле гигантского дерева. Он сорван незрелым, и белые зерна под надорванной кожурой теснятся, точно плотный ряд зубов, покрытых еще детской эмалью, прозрачной на свету, ― чья-то беспечная рука не дала ему вырасти, созреть, лишила блаженного постижения собственной сути. Коричнево-зеленоватый плод ложится в ладонь, ― уже не дитя, еще не старик, но, увы, дыхание жизни покинуло его, и лучше вернуть его в расщелину, пусть останется частью пейзажа, заключенный в объятия древесных сухожилий, окаменеет, скатится вниз, соединится с землей, травой, станет грунтом, влагой, воспоминанием о гранатовом дереве, долгим сном, коротким забытьем, старческим вздохом, младенческим всхлипом, позывными кукушки с соседнего дерева, лежащим на дороге камнем, ― пока вновь не пробудится нежным побегом, гранатовым зерном, алыми сотами, пульсирующим под буроватой кожурой сгустком света, тишины, томления, страсти, познания.[6] | |
| — Каринэ Арутюнова, «Сон гранатового дерева», 2013 |
Что явилось причиной зияющей пустоты посреди великолепия плодоносящих виноградников, бьющих из земли родников, истекающих сладким соком смоковниц, ― отчего одно гранатовое дерево усохло, и плоды его почернели и сморщились, ― а вот это, другое, ― сгибается, кренится, шелестит листвой, отсвечивающей на солнце?..[6] | |
| — Каринэ Арутюнова, «У камней есть время», 2013 |
Remove ads
| — Гомер (пер. В.Жуковского), «Одиссея» (Песнь седьмая), VIII век до н.э., перевод: 1849 |
| — Фёдор Козельский, «Незлобивая жизнь», 1769 |
| — Татьяна Щепкина-Куперник, «Марьянна Волховская», 1907 |
| — Георгий Адамович, «Огнепоклонники», 1920 |
| — Николай Заболоцкий, «Башня Греми», 1950 |
- 1 2 А. А. Рафалович. Путешествие по Нижнему Египту и внутренним областям Дельты А. Рафаловича. — СПб. 1850 г.
- 1 2 «Записки Кавказского отдела Императорского Русского географического Общества». Книга 9. — СПб., 1875 г.
- 1 2 Краснова Е. А. Рассказы. — СПб: Типография бр. Пателеевых, 1896 г.
- 1 2 И. Бунин. Полное собрание сочинений в 13 томах. — М.: Воскресенье, 2006 г.
- 1 2 Е. И. Парнов, «Третий глаз Шивы». — М.: Детская литература, 1985 г.
- 1 2 3 4 К. В. Арутюнова. «У камней есть время». — Саратов: «Волга», № 3-4, 2013 г.
- 1 2 Алла Дружинина. Плоды запоздалые. — М.: «Семейный доктор», №12, 2002 г.
- ↑ Боткин В. П. «Письма об Испании». Л.: Наука, 1976 г.
- ↑ И.А. Гончаров. Фрегат «Паллада». — Л.: «Наука», 1986 г.
- ↑ Торнау Ф. Ф. Воспоминания кавказского офицера. — Москва: «АИРО-ХХ», 2002 г.
- 1 2 Ю. А. Сальников. 600 дней в Кандагаре: дневники, 1984-1986. — Волгоград: Издатель, 2010 г.
- ↑ Дорошевич В.М. Сказки и легенды. — Мн.: Наука и техника, 1983 г.
- ↑ Жуковский В. А. Полное собрание сочинений и писем. М.: Языки славянской культуры, 2000 г.
- ↑ «Поэты XVIII века». Библиотека поэта. — Л., Советский писатель, 1972 г.
- ↑ Т. Л. Щепкина-Куперник. Избранные стихотворения и поэмы. — М.: ОГИ, 2008 г.
- ↑ Г. В. Адамович. Полное собрание стихотворений. Новая библиотека поэта. Малая серия. — СПб.: Академический проект, 2005 г.
- ↑ Заболоцкий Н.А. Полное собрание стихотворений и поэм. Новая библиотека поэта. Санкт-Петербург, «Академический проект», 2002 г.
Remove ads
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads