ботан. однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных ◆Анис — однолетнее растение высотой 20—50 см. Нижние листья округлые с зубчатым краем, расположены на длинных черешках, среднего яруса — черешковые, рассечённые на три округлые доли, верхние — сидячие, состоят из 3—5 узких долек. Мелкие белые цветки собраны в соцветия-зонтики. Д. Князева, Т. Князева, «Комнатные растения. Новейшая энциклопедия», 2007г.[Google Книги]
кулин.пряность в виде семян этого растения, широко использующаяся в кулинарии при приготовлении мясных блюд и соусов ◆Затем домовитые хозяюшки повели нескончаемую беседу про то, с чем лучше капусту рубить, с анисом аль с тмином, сколько надо селитры класть, чтобы солонина казалась пригляднее, каким способом лучше наливки настаивать, варенья варить, соленья готовить. П. И. Мельников-Печерский, «На горах», Книга первая, 1875–1881гг.[НКРЯ]◆Прежде всего начали подавать сласти, варенья из кишнеца, аниса и миндаля, потом орехи, миндаль и целую пирамиду из сахара. А. К. Шеллер-Михайлов, «Дворец и монастырь», 1900г.[НКРЯ]◆Из харчевен пахло уже чесноком, шафраном, луком, тмином, анисом и жирным пловом. В. М. Дорошевич, «Сказки и легенды», 1893–1916гг.[НКРЯ]◆В состав сборов часто включают и листья подорожника, траву фиалки, плоды аниса, траву росянки. Валерия Фейгина, «Проклятые рудники»(2002)// «100 % здоровья», 11 декабря 2002г.[НКРЯ]◆Упоминается как любимая царём и анисовая водка, которая настаивалась на анисе или анисовом масле. Леонид Выскочков, «Дай боже, вам здорово пить!»// «Родина», 2007г.[НКРЯ]
с.-х. сорт яблони◆Под белые стены подобрались яблошники с возами вощёной жёлтой антоновки и яркого аниса с барских садов. И. С. Шмелёв, «Неупиваемая чаша», 1918г.[НКРЯ]◆Он такой же чистый и порядочный, как старушка Бердникова, головка у него маленькая, круглая, светло-жёлтой кости, её красиво окружает венчик седых кудрей, лицо ― розовое, точно яблоко анис, и на нём серьёзно блестят спокойные, разумные глаза. Максим Горький, «Тимка», 1917г.[НКРЯ]◆Летние сорта ― грушовка, ранет, аркат, анис, коричное, белый налив, мирончики, коробовка. С.М.Голицын, «Записки уцелевшего», 1980–1989гг.[НКРЯ]