Лечение мёдом не имеет доказанной эффективности помимо некоторого ускорения заживления лёгких ожогов[21].
Мёд употребляется человеком в пищу с древнейших времён, и использовался как лекарство на протяжении веков[7][22]. Как отмечают, само слово «medicine» (лекарство) может восходить к названию древнего эликсира «mead» (мёд) — лёгкого алкогольного напитка воды с мёдом[23].
Самые ранние упоминания о лечебном использовании мёда можно найти на шумерских глиняных табличках[24] (наиболее давний известный рецепт — на находке в долине Евфрат, датируемой 2100—2000 гг. до н. э.[25]). Мёд применялся для лечения в Древнем Египте (о его лечебном свойстве упоминается в Папирусе Эберса). Гиппократ назначал мёд при желудочных и печеночных заболеваниях. На лечебные свойства мёда указал и Аристотель. Целебные свойства мёда упоминаются в Библии и Коране. После появления современных лекарств, мёд перестал использоваться для лечения больных, и сохранился лишь как кулинарный продукт[источникне указан 984 дня]. Находит применение и в современной медицине[26][lower-alpha 1][7][27][4].
В 1993 году группа авторов предложила использовать мёд как среду для хранения кожи, используемой для пересадки[28].
Мёд используется при лечении травм, включая ожоги и незаживающие раны[29][10]. Применяется в косметических препаратах[10].
Свойства мёда
Свойства мёда зависят и от видов, и от места произрастания растений, с которых был собран нектар, из которого пчёлы сделали мёд[3][30][31][8][lower-alpha 2].
В исследованиях были выявлены антибактериальные свойства меда и установлена чувствительность к нему штаммов некоторых микроорганизмов, в том числе Staphylococcus aureus, Burkholderia cepacia, Enterococcus faecalis, Helicobacter pylori[32][33][34][35]. Это может свидетельствовать о возможности использования мёда для лечения ран и незаживающих язв[32][36].
Ранозаживляющие свойства мёда проявляются в очищении поверхности ран, устранении отеков, антимикробной активности, устранении неприятных запахов, образовании грануляционной ткани и эпителия, а также улучшении снабжения тканей питательными веществами[35].
Исследования использования меда при лечении ран имеют низкое научное качество, поэтому сделанные их авторами выводы не являются доказательствами эффективности метода[21][37][38]. В частности, на 2014 год нет доказательств эффективности мёда в лечении острых и хронических ран и есть слабые доказательства того, что мёд способствует более быстрому заживлению мелких ожогов[21].
Мёд является аллергеном и его использование противопоказано чувствительным людям. Также возможны отрицательные побочные эффекты применения мёда у больных сахарным диабетом[39][40].
Цит.: "Honey is a natural product that has been recently introduced in modern medical practice."
Цит.: "But, there is a large variation in the antimicrobial activity of some natural honeys, which is due to spatial and temporal variation in sources of nectar."
Saralaya, S.Bee wax and honey — a primer for OMFS: [англ.]/ S.Saralaya, B. S.Jayanth, S. T.Nissy… [et al.]// Oral & Maxillofacial Surgery[англ.]: журн.— 2021.— Vol.25, no.1.— P.1–6.— doi:10.1007/s10006-020-00893-0.— PMID32813145.
Bobiş, O.Honey and Diabetes: The Importance of Natural Simple Sugars in Diet for Preventing and Treating Different Type of Diabetes: [англ.]/ O.Bobiş, D. S.Dezmirean, A. R.Moise// Oxidative Medicine and Cellular Longevity: журн.— 2018.— No.4757893.— P.–.— PMID29507651.
Mandal, M. D.Honey: its medicinal property and antibacterial activity: [англ.]/ M. D.Mandal, S.Mandal// Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine.— 2011.— Vol.1, no.2.— P.154–160.— doi:10.1016/S2221-1691(11)60016-6.— PMID23569748.— PMC3609166.
Pasupuleti, V. R.Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits: [англ.]/ V. R.Pasupuleti, Sammugam L., N.Ramesh… [et al.]// Oxidative Medicine and Cellular Longevity: журн.— 2017.— Vol.2017, no.1259510.— doi:10.1155/2017/1259510.— PMID28814983.— PMC5549483.
Simona Terzo, Flavia Mulè, Antonella Amato. Honey and obesity-related dysfunctions: a summary on health benefitsАрхивная копия от 22 февраля 2022 на Wayback Machine // J Nutr Biochem. 2020 Aug;82:108401. doi: 10.1016/j.jnutbio.2020.108401. Epub 2020 Apr 17. IM[англ.] (MEDLINE) & review. Цит.: "Honey is a natural product, containing flavonoids and phenolic acids, appreciated for its therapeutic abilities since ancient times. Although the bioactive potential is linked to the composition, that is variable depending on mainly the botanical origin, honey has antioxidant and anti-inflammatory properties."
Khairun-Nisa Hashim, Kok-Yong Chin, Fairus Ahmad. The Mechanism of Honey in Reversing Metabolic SyndromeАрхивная копия от 22 февраля 2022 на Wayback Machine // Molecules. 2021 Feb 4;26(4):808. doi: 10.3390/molecules26040808. IM[англ.] (MEDLINE) & review. Цит.: "The therapeutic effects of honey largely depend on the antioxidant and anti-inflammatory properties of its polyphenol and flavonoid contents."
Bardy, J.A systematic review of honey uses and its potential value within oncology care: [англ.]// Journal of Clinical Nursing.— 2008.— Vol.17.— P.2604–2623.— doi:10.1111/j.1365-2702.2008.02304.x. Gethin, G.Commentary: [англ.]// Journal of Clinical Nursing.— 2008.— Vol.17.— P.2473.— doi:10.1111/j.1365-2702.2008.02473.x.
Омаров Ш. М. Апитерапия: продукты пчеловодства в мире медицины. Ростов н/Д: «Феникс», 2009. 351 с.
Мёд натуральный в медицине и фармации (происхождение, свойства, применение, лекарственные препараты): монография / А. И. Тихонов, С. А. Тихонова, Т. Г. Ярных, О. С. Шпичак и др.; под ред. А. И. Тихонова. — Х., 2010. — 263 с.
