Loading AI tools
блюдо крымскотатарской кухни Из Википедии, свободной энциклопедии
Чебуре́к (крымскотат. çiberek: çiy — сырой [относится к начинке], börek — пирожок[2]) — изначально блюдо крымскотатарской кухни[1], также входит в кухню мариупольских греков (под названием чир-чир)[3] и северокавказских[4] народов[1]. Получило распространение и в других регионах бывшего Советского Союза[1]. Представляет собой кулинарное изделие в виде полукруга из пресного теста с начинкой из измельчённой жирной баранины, лука, специй и небольшого количества воды.
Чебурек | |
---|---|
крымскотат. çiberek | |
| |
Входит в национальные кухни | |
Крымскотатарская кухня[1] | |
Страна происхождения | Крымское ханство |
Компоненты | |
Основные | мука, мясо, лук, растительное масло для фритюра |
Подача | |
Тип блюда | главное блюдо |
Родственные блюда | |
Сходные | Кутаб |
Рецепт в Викиучебнике | |
Медиафайлы на Викискладе |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.