![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/Polvor%25C3%25B3n_de_Estepa.jpg/640px-Polvor%25C3%25B3n_de_Estepa.jpg&w=640&q=50)
Польворон
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Польворо́н (исп. polvorón; араб. غُرَيْبَة, ghurayba[1]; себ. polboron; таг. pulburon) — вид андалусского песочного печенья, ведущий своё происхождение из Леванта[1], популярный в Испании и Латинской Америке, а также бывших испанских колониях, таких как Филиппины, на Рождество. Его делают из муки, сахара, молока и орехов. Раньше польвороны обычно пекли в период с сентября по январь, но сейчас их, как правило, можно купить в любое время года. В Андалусии есть около 70 предприятий, являющихся частью синдиката, производящего польвороны и мантекадо[2].
Краткие факты Польворон, Входит в национальные кухни ...
Польворон | |
---|---|
исп. polvorón | |
![]() Две половинки польворона | |
Входит в национальные кухни | |
испанская кухня и Филиппинская кухня | |
Страна происхождения | Испания |
Компоненты | |
Основные | мука, сахар, молоко, орехи |
Родственные блюда | |
Сходные | курабье |
![]() |
Закрыть