![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Lebensmittel-Marzipan1-Asio.jpg/640px-Lebensmittel-Marzipan1-Asio.jpg&w=640&q=50)
Марципановая картошка
пирожное / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Марципа́новая карто́шка (нем. Marzipankartoffeln) — немецкое кондитерское изделие шарообразной формы, состоящее из марципана, сахарной пудры и покрытое какао порошком[1][2]. Имеет некоторое сходство с пирожным «картошка».
Краткие факты Марципановая картошка, Компоненты ...
Марципановая картошка | |
---|---|
![]() | |
Компоненты | |
Основные | марципан и какао-порошок |
Закрыть
Марципановая картошка может изготавливаться из миндальной массы с сахаром и розовой водой[3]. В дефицитные военные годы «марципановую картошку» готовили из манной крупы с капелькой миндального масла[4][5].