Paraben

Parabenii reprezintă o clasă de conservanți larg utilizați în produsele cosmetice și farmaceutice. Din punct de vedere chimic, parabenii sunt para-hidroxibenzoați sau esteri ai acidului para-hidroxibenzoic. Sunt utilizați în multe formulări, atât ca atare cât și sub formă de săruri, pentru proprietățile lor bactericide și antifungice. Se regăsesc în șampoane, creme emoliente, geluri de ras, forme farmaceutice cu administrare topică sau parenterală, paste de dinți și alte cosmetice.^[1] Sunt utilizați și ca aditivi alimentari.

Structura chimică generală a unui paraben
(para-hidroxibenzoat)
unde R = rest alchil

Cei mai comuni parabeni utilizați sunt: metilparaben (număr E E218), etilparaben (E214), propilparaben (E216), butilparaben și heptilparaben (E209). Mai puțin frecvent utilizați sunt izobutil-, izopropil- și benzilparabenul. R-ul din structura generală reprezintă o grupă alchil, precum metil, etil, propil sau butil.^[2]

Nu au fost demonstrate legături directe dintre utilizarea parabenilor și apariția cancerelor.^[3]

Mod de acțiune

Spectrul de acțiune al parabenilor este unul larg, fiind substanțe active pe multe microorganisme. În ciuda acestui fapt, nu se cunoaște cu exactitate modul lor de acțiune. Se prezumă că parabenii sunt disruptivi proceselor de transport membranar,^[4] inhibă sinteza de ADN sau ARN,^[5] sau inhibă unele enzime esențiale, precum ATP-azele sau fosfotransferazele, la unele specii bacteriene.^[6]

Note

1. Nutrition, Center for Food Safety and Applied. „Ingredients - Parabens in Cosmetics”. www.fda.gov (în engleză). Accesat în 1 noiembrie 2016.
2. „Parabens: A Review of Epidemiology, Structure, Allergenicity, and Hormonal Properties”. Medscape. Accesat în 29 d.Hr..
3. Golden R, Gandy J, Vollmer G (2005). „A review of the endocrine activity of parabens and implications for potential risks to human health”. Critical Reviews in Toxicology. 35 (5): 435–58. doi:10.1080/10408440490920104. PMID 16097138.Mentenanță CS1: Utilizează parametrul autori (link)
4. Freese, E; Sheu, CW; Galliers, E (2 februarie 1973). „Function of lipophilic acids as antimicrobial food additives”. Nature. 241 (5388): 321–5. Bibcode:1973Natur.241..321F. doi:10.1038/241321a0. PMID 4633553.
5. Nes, IF; Eklund, T (aprilie 1983). „The effect of parabens on DNA, RNA and protein synthesis in Escherichia coli and Bacillus subtilis”. The Journal of Applied Bacteriology. 54 (2): 237–42. doi:10.1111/j.1365-2672.1983.tb02612.x. PMID 6189812.
6. Ma, Y; Marquis, RE (noiembrie 1996). „Irreversible paraben inhibition of glycolysis by Streptococcus mutans GS-5”. Letters in Applied Microbiology. 23 (5): 329–33. doi:10.1111/j.1472-765x.1996.tb00201.x. PMID 8987716.

Legături externe

• „Parabenii - ce sunt si cat sunt de periculosi”, Sfatulmedicului.ro