Salicilato de etila

Salicilato de etila é o éster formado pela condensação de ácido salicílico e etanol. É um líquido claro que é pouco solúvel na água, mas solúvel em álcool e éter. Tem um odor agradável que lembra wintergreen (gênero Gaultheria) e é usado na perfumaria e como sabor artificial.^[1] Pode ser ser preparado esterificando o ácido salicílico com etanol na presença de ácido sulfúrico ou ácido clorídrico como catalisador.^[2][3]

Ethyl salicylate Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	Ethyl 2-hydroxybenzoate
Identificadores
Número CAS	118-61-6
ChemSpider	21105897
SMILES	O=C(OCC)c1ccccc1O
InChI	1/C9H10O3/c1-2-12-9(11)7-5-3-4-6-8(7)10/h3-6,10H,2H2,1H3
Propriedades
Fórmula molecular	C9H10O3
Massa molar	166.17 g/mol
Densidade	1.131 g/cm3
Ponto de fusão	1 °C
Ponto de ebulição	231-234 °C
Compostos relacionados
Ésteres relacionados	Salicilato de metila Benzoato de etila p-Hidroxibenzoato de etila (ethylparaben) Salicilato de propila
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Referências

1. Lapczynski, A; McGinty, D; Jones, L; Bhatia, S; Letizia, C.S; Api, A.M (2007). «Fragrance material review on ethyl salicylate». Food and Chemical Toxicology. 45: S397–401. PMID 18023517. doi:10.1016/j.fct.2007.09.043
2. Autorengemeinschaft: Organikum, 19. Auflage, Johann Ambrosius Barth, Leipzig · Berlin · Heidelberg 1993, ISBN 3-335-00343-8, S. 420.
3. E. Fischer, A. Speier: "Darstellung der Ester" in Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft 1895, 28, S. 3252ff. Texto

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