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Pholiota nameko, vulgarmente conhecido como Nameko, é um cogumelo pequeno e marrom com um revestimento ligeiramente gelatinoso que é usado como ingrediente em missoshiru e nabemono. Em alguns países, esse cogumelo pode ser encontrado na forma de kit para cultivação em casa. É um dos cogumelos mais cultivados no Japão, com um gosto levemente parecido com nozes e muito usado em frituras.
| Pholiota nameko | |||||||||||||||
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 Pholiota nameko | |||||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
| Pholiota nameko (T. Itô) S. Ito & S. Imai | |||||||||||||||
Na China, o cogumelo é conhecido como huázĭ mó (滑子蘑).
Na Rússia, também é muito popular, e é conhecido como mas-lyo-nok (маслёнок).
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