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Microbiologia industrial
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Microbiologia industrial ou biotecnologia microbiana é o âmbito da microbiologia orientado à produção de elementos de interesse industrial mediante processos nos quais intervenha, em algum passo, um microorganismo.[1] Por exemplo, a produção de: alimentos[2][3] (fermentação do vinho, pão ou cerveja) e suplementos (como os cultivos de algas, vitaminas ou aminoácidos); biopolímeros,[4][5] como o xantano, alginato, celulosa, ácido hialurónico, polihidroxialcanatos; biorremediação de meios contaminados ou tratamento de esgoto;[6] bem como a produção de princípios ativos de interesse em medicina, como a insulina e hormona do crescimento ou de substâncias implicadas no diagnóstico, como as polimerases empregadas em PCR quantitativa.[7][8]
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