Feijão tropeiro
Prato típico brasileiro / De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
O feijão-tropeiro é um prato típico da culinária dos estados brasileiros de Minas Gerais, Goiás e São Paulo,[1][2] [3] criado pelos tropeiros.[1]
O prato é composto de feijão cozido misturado com farinha de mandioca, linguiça, toucinho, ovos e vários temperos, como alho, cebola, cheiro-verde e pimenta. Às vezes, o prato é enriquecido com torresmo, couve e bacon.[3]