Os compostos ou moléculas orgânicas são, as substâncias químicas que contêm na sua estrutura carbono e ligações covalentes C-H, ou substâncias que sejam derivados destas (por exemplo o CCl4, derivado do clorofórmio). Na realidade, quase todos os compostos com carbono pertencem a esta classe de compostos, à exceção dos carbetos (CaC2, Ag2C2, entre outros), carbonatos e bicarbonatos (Na2CO3 e NaHCO3, respectivamente), cianetos (HCN), óxidos de carbono (CO e CO2), assim como os alótropos do carbono grafite e grafeno, diamante e o fulereno.[1] As moléculas orgânicas apresentam geralmente outros elementos como o oxigénio, nitrogénio, enxofre, fósforo, boro, halogénios entre outros.[1]
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As moléculas orgânicas podem ser:
- Moléculas orgânicas naturais: Encontram-se na natureza e são sintetizadas pelos seres vivos, denominadas biomoléculas, que são estudadas pela bioquímica. Podem, no entanto, ser sintetizadas em laboratório.
- Moléculas orgânicas artificiais: São substâncias orgânicas que não existem na natureza e têm sido fabricadas pelo ser humano, como os plásticos. A maioria dos compostos orgânicos puros são produzidos artificialmente.[2]
A linha que divide as moléculas orgânicas das inorgânicas[1] tem originado polêmicas e historicamente tem sido arbitrária, porém, geralmente os compostos orgânicos apresentam carbono ligado a hidrogênio, e os compostos inorgânicos não. Deste modo, o ácido carbônico é inorgânico, entretanto, o ácido fórmico, o primeiro ácido carboxílico, é orgânico. O anidrido carbônico e o monóxido de carbono são compostos inorgânicos. Portanto, todas as moléculas orgânicas contêm carbono, porém nem todas as moléculas que tem carbono, são moléculas orgânicas.[2]
A etimologia da palavra "orgânico" significa que procede de "organos", relacionada com a vida, em oposição ao inorgânico que teria o significado de tudo que carece de vida.
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Para os químicos antigos, as substâncias orgânicas eram provenientes de fontes animais ou vegetais, e as substâncias inorgânicas seriam aquelas de procedência mineral. Durante muitos anos acreditava-se que entre a química orgânica e a química inorgânica existia uma barreira intransponível. No princípio do século XIX, o químico alemão Friedrich A. Wöhler conseguiu sintetizar a ureia, um produto orgânico, a partir de substâncias inorgânicas (o cianato de amônio),[2] comprovando que tal divisão era totalmente artificial, algo que é completamente evidente na química moderna.
Hidrocarbonetos ou carbonetos de hidrogênio
- Hidrocarbonetos alifáticos saturados
- 4-metil octano (CAS 2216-34-4)
ciclopentano (CAS 287-92-3)
- Hidrocarbonetos etilénicos, etênicos, olefinas, alquenos ou alcenos.
- Alcenos mono-insaturados
- buta-1,2-dieno ou metil aleno (CAS 590-19-2)
- ciclopenteno (CAS 142-29-0)
- ciclodienos
- Hidrocarbonetos acetilenicos ou alcinos:
- pent-2-ino (CAS 627-21-4)
- Hidrocarbonetos aromáticos
benzeno (CAS 71-43-2) H3x-c{o}
tolueno ou metil benzeno (nomenclatura oficial IUPAC) (CAS 108-88-3)
Funções orgânicas monovalentes
Neste caso, função monovalente é aquela onde cada carbono em pauta é ligado só com um elemento só que não seja o próprio carbono ou o hidrogênio. as divalentes com dois, trivalentes com três e tetravalentes quatro
- haletos de alila
- Haletos aromáticos
cloreto de fenila(usual) 1-cloro benzeno(oficial) (CAS 100-47-7)
Os derivados monovalentes com oxigênio
butan-1-ol (CAS 71-36-3)
- Éter-sais dos ácidos minerais
- poliálcois
glicerol ou propan-1,2,3-triol (CAS 56-81-5)
Óxido de etileno ou epoxietano (CAS 75-21-8)
Os derivados monovalentes com nitrogênio
- Compostos nitrados
- Compostos nitrosados
- Aminas alifáticas
trimetilamina (CAS 75-50-3)
anilina ou amino benzeno (CAS 62-53-3)
- Acetais (e os hemi-cetais, os acétais, os hemi-acétais)
As funções orgânicas divalentes
acetona ou propan-2-ona (CAS 67-64-1)
benzoquinona (108-88-3)
pentanal (CAS 110-62-3)
- metilcetena (CAS 6004-44-0)
- Cetonas a-ß-insaturadas
As funções orgânicas trivalentes
ácido acético(usual)ácido etanóico (oficial IUPAC)
anidrido propanóico (CAS 123-62-6)
cloreto de acetilo (CAS 75-36-5)
acetato de etila (CAS 141-78-6)
gamma butirolactona (CAS 96-48-0)
N. metil acetamida (CAS 79-16-3)
- acetonitrila (CAS 75-05-8)
As funções orgânicas tetravalentes
- Cloroformiatos
Os derivados não saturados
- Eteres isociánicos
- metil de isocianato (CAS 624-83-9)
- Álcoois alílicos
álcool alílico ou 2-propen-1-ol (CAS1576-95-0)
- Álcoois homo-alílicos
Os compostos aromáticos
Os compostos aromáticos contêm um ciclo de átomos de carbono de típo do benzeno ou similar. Se o ciclo contêm um outro elemento que o carbono, fala-se de heterociclo.
- O benzeno e seus derivados
tolueno ou metil benzeno (CAS 108-81-3)
o-xileno (CAS 95-47-6)
m-xileno (CAS 108-38-3)
p-xileno (CAS 106-42-3)
trimetilbenzeno (CAS 108-67-8)
ftalimida (CAS 85-41-6)
ftalimida de potássio
anidrido ftálico ( CAS 85-44-9)
- Os heterociclos
Outros
Podemos também citar os compostos incluídos em outros ramos da química:
- * Os polímeros
- * Os compostos organo-metálicos
todos os seres químicos existentes incluindo o petróleo.
Ver também
Referências
- Líria Alves. «caracteristicas gerais dos compostos organicos». R7. Brasil Escola
- Júlio César Lima Lira. «Síntese Orgânica». InfoEscola
Bibliografia
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