Sól

Kryształki soli kuchennej

Sól – potoczna nazwa halitu oraz soli kamiennej; chlorku sodu (NaCl), najpopularniejsza przyprawa, używana również jako konserwant.

• Dobra jest sól; lecz jeśli sól smak utraci, czymże ją przyprawicie? Miejcie sól w sobie i zachowujcie pokój między sobą.
  • Źródło: Biblia, Ewangelia Marka, Mk 9,50

• I złudą jest, że z szczęścia pól
  Nieść będziesz miody w jutra ul
  I łamać z braćmi chleb i sól…
  • Autor: Maria Konopnicka, wiersz Ach, złudą jest…

• Jam nie z soli, ani z roli, jeno z tego, co mię boli, wyrosłem.
  • Źródło: Stefan Czarniecki tymi słowami miał wyrazić się, gdy buława hetmana polnego koronnego została nadana nie jemu, lecz Jerzemu Lubomirskiemu.

• Naiwność to tylko jedna cząstka mych baśni, humor bowiem stanowi ich sól.
  • Autor: Hans Christian Andersen, fragment listu do Jonasa Collina

• Niepewność jest jak sól. Żadna potrawa bez niej nie nadaje się do zjedzenia, ale wyobraźmy sobie, że mielibyśmy się żywić wyłącznie solą…
  • Autor: Joanna Chmielewska
  • Zobacz też: niepewność

• Róże miały zostać zabalsamowane i posypane solą – balsamuje się tylko królów, bohaterów i róże.
  • Autor: Hans Christian Andersen, Która z róż była najszczęśliwsza?
  • Opis: o drugiej róży, która uważała, że to ona jest najszczęśliwsza. Zerwała ją kobieta pracująca w ogrodzie, która zamierzała dodać różę do innych kwiatów, przeznaczonych do wyrobu perfum.
  • Zobacz też: Baśnie Andersena

• Wy jesteście solą dla ziemi. Lecz jeśli sól utraci swój smak, czymże ją posolić? Na nic się już nie przyda, chyba na wyrzucenie i podeptanie przez ludzi.
  • Źródło: Biblia, Ewangelia Mateusza 5, 13 (wyd. IV Biblii Tysiąclecia)

• Z ziarnkiem soli.
  • Cum grano salis. (łac.)
  • Autor: Pliniusz Starszy, Historia naturalna, XXIII, 8,149
    cytat sparafrazowany, w wersji wcześniejszej: Addito salis grano (Dodawszy szczyptę soli). W znaczeniu: z dodatkiem sceptycyzmu.

• Zawałów i udarów wcześniej w Papui-Nowej Gwinei nie było, bo ludzie tam nie znali soli.
  • Autor: Jared Diamond, rozmowa Jorga Hantzschela, Papuas mówi „pas”, „Süddeutsche Zeitung”, tłum. „Forum”, 10 grudnia 2012
  • Zobacz też: Papuasi

• (…) żeby kogo poznać w doli i w niedoli,
  Trzeba z nim zjeść beczkę soli.
  • Autor: Jan Brzechwa, Śledź i dorsz

• Żona Lota, która szła za nim, obejrzała się i stała się słupem soli.
  • Źródło: Biblia, Księga Rodzaju, Rdz 19:26

Zobacz też:

• jedzenie