Loading AI tools
potrawa przyrządzana ze smażonych jaj Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Omlet – potrawa w formie placka, przyrządzana ze smażonych jaj[1].
Omlety trafiły do polskiej kuchni za sprawą Marii Sobieskiej, która rozpowszechniła je w czasie swoich licznych podróży po kraju.[potrzebny przypis]
Istnieje wiele odmian omletów, wśród których wyróżnić można m.in.:
Zdjęcie | Nazwa | Opis | Kuchnia |
---|---|---|---|
![]() | omlet naturalny (omlet francuski) | sporządzany z jaj, wody i soli, charakteryzujący się galaretowatym wierzchem[2]. Podawany na słono[2][3] | ![]() |
![]() | omlet mieszany | odmiana omletu naturalnego[2] | ![]() |
![]() | omlet biszkoptowy (omlet rzymski) | podawany na słono lub na słodko[2][3] | |
omlet Arnolda Bennetta | omlet stworzony przez Jeana Baptystę Virlogeux na cześć pisarza Arnolda Bennetta. Składa się z jajek, Crème fraîche, wędzonego łupacza i słonego sera[4][5] | ![]() | |
![]() | omlet matki Poulard (Omelette de la mère Poulard) lub Omelet Mont Saint-Michel (Omelette Mont Saint-Michel) | omlet wymyślony przez Annę Boutiaut Poulard w Mont Saint-Michel. Składa się z ubitych osobno żółtek i białek (30 sztuk), masła, soli i pieprzu[6] | ![]() |
![]() | tortilla hiszpańska (tortilla española) | hiszpański omlet przyrządzany z jajek z dodatkiem usmażonych ziemniaków i innych składników | ![]() |
![]() | frittata | włoski omlet z mieszanką warzywną jako nadzieniem i (ewentualnie) czosnkiem lub anchois, zapiekana na maśle[7] | ![]() |
![]() | tamagoyaki | japoński omlet smażony (z różnymi dodatkami, jak: dashi, shōyu, mirin) cienkimi warstwami na prostokątnej patelni, kolejno nawijanymi na siebie, co tworzy w rezultacie rodzaj zwiniętej, kilkuwarstwowej rolady[8]. | ![]() |
![]() | tortang talong | filipiński omlet z bakłażana[9][10] | ![]() |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.