Lipooksygenaza

Lipooksygenaza (EC 1.13.11.-^[2]) – enzym z klasy oksygenaz katalizujący przyłączenie tlenu do jednego z wiązań podwójnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, np. kwasu arachidonowego, linolowego lub oleinowego, powodując powstawanie reaktywnych wodoronadtlenków lub epitlenków. Np. ludzka 5-lipooksygenaza arachidonianu (EC 1.13.11.34) wytwarza leukotrien A4^[3].

Leukotrien A4

Przykład działania lipooksygenazy. Kwas α-linolenowy jest utleniany przez roślinną lipooksygenazę do wodoronadtlenku, który może zostać przekształcony dalej np. do odpowiednich aldehydów^[1]

Lipooksygenazy ludzkie, działając poprzez leukotrieny i lipoksyny, wywołują takie procesy jak^{[potrzebny przypis]}:

• skurcz oskrzeli
• wzrost przepuszczalności naczyń krwionośnych
• chemotaksja i aktywacja leukocytów
• regulacja procesów immunologicznych
• mają udział w reakcjach nadwrażliwości bezpośredniej (alergie).