Kwas glukarowy

Kwas glukarowy (kwas sacharowy) – organiczny związek chemiczny z grupy kwasów dikarboksylowych. Jest produktem utleniania glukozy (przy węglu C₁ i C₆).

Kwas glukarowy

Nazewnictwo Inne nazwy i oznaczenia kwas sacharowy
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C6H10O8
Masa molowa	210,14 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS	87-73-0
PubChem	33037
DrugBank	DB03603
InChI InChI=1S/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)(H,13,14)/t1-,2-,3-,4+/m0/s1 InChIKey DSLZVSRJTYRBFB-LLEIAEIESA-N
Niebezpieczeństwa Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Wiarygodne źródła oznakowania tej substancji według kryteriów GHS są niedostępne.
Podobne związki
Podobne związki	kwas glukuronowy, kwas glukonowy, kwas glutarowy