Krewetka tygrysia

Krewetka tygrysia (Penaeus monodon) – morski skorupiak z rzędu dziesięcionogów, największy gatunek krewetek z rodzaju Penaeidae, zaliczany do owoców morza, znany pod handlową nazwą „Black Tiger”^[1] i poławiany na dużą skalę. Również w hodowli^[2] w wodzie morskiej w Indonezji, Tajlandii, Indiach i Ameryce Południowej^[3].

Krewetka tygrysia

Penaeus monodon
Fabricius, 1798
Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	zwierzęta
Typ	stawonogi
Podtyp	skorupiaki
Gromada	pancerzowce
Rząd	dziesięcionogi
Rodzina	Penaeidae
Rodzaj	Penaeus
Gatunek	krewetka tygrysia

Zasięg występowania

Ocean Indyjski od południowej Afryki po wybrzeże północnej Australii^[1] i Pacyfik.

Charakterystyka

Ciało wydłużone, samce osiągają do 33 cm długości^[1]. W stanie surowym mięso o barwie niebieskawej, po obróbce termicznej różowe.