Botwina
młode liście i korzenie buraka ćwikłowego Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
młode liście i korzenie buraka ćwikłowego Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Botwina, botwinka – młode liście i korzenie buraka ćwikłowego[1]. W kuchni stosowane przede wszystkim do zup, a także sałatek i potraw duszonych.
Nazwą „botwinka”[2] określa się również zupę, której jest głównym składnikiem. Botwina jest też dodawana do chłodników[3][4] oraz barszczy[5][6]. Jest także wykorzystywana do sałatek oraz potraw duszonych[7].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
