Ziarniak
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Ziarniak (caryopsis) – suchy, niepękający owoc traw będący jednonasienną niełupką[1].
Zobacz też: inne znaczenia słów ziarniak. |
Ziarniak okryty jest okrywą owocowo-nasienną[2], która powstaje ze zrośnięcia się kilkuwarstwowej owocni, łupiny nasiennej i resztek obielma. Główną masę ziarniaka stanowi nasiono zawierające niewielki zarodek oraz bielmo stanowiące jego znaczną część[1][3]. W rolnictwie i potocznie ziarniaki określa się zbiorczą nazwą „ziarno”. Ziarna zbóż stanowią podstawowe źródło pokarmu roślinnego dla ludzi[4].