![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Nagata_Honjoken_Bokkake_Yakisoba.jpg/640px-Nagata_Honjoken_Bokkake_Yakisoba.jpg&w=640&q=50)
Yakisoba
japoński makaron smażony / Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Yakisoba (jap. 焼きそば, „smażony makaron”) – danie kuchni japońskiej, wywodzące się od chińskiego chow mein. Chociaż makaron soba jest wytwarzany z mąki gryczanej, w yakisobie stosuje się makaron w stylu chińskim (chuuka soba) wytwarzany z mąki pszennej[1]. Zwykle jest aromatyzowany przyprawą podobną do sosu Worcestershire. Danie po raz pierwszy pojawiło się na stoiskach z jedzeniem w Japonii około lat trzydziestych XX wieku[2].
Szybkie fakty Rodzaj, Kuchnia ...
![]() | |||
Rodzaj |
makaron | ||
---|---|---|---|
Kuchnia | |||
Miejsce powstania | |||
Odmiany | |||
sara-udon, yaki-udon | |||
Składniki | |||
makaron (mąka pszenna), sos Worcestershire, wieprzowina lub kurczak, warzywa (najczęściej kapusta, cebula i marchew) | |||
|
Zamknij