Loading AI tools
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Toblerone – marka szwajcarskiej czekolady powstała w 1908 r. Jej twórcą jest Theodor Tobler oraz Emil Baumann. Od 1990 roku marka należy do koncernu Mondelēz International[1]. Czekoladę tej marki wyróżnia charakterystyczny trójkątny kształt kostek.
Toblerone została stworzona w 1908 r. przez Theodora Toblera (1876–1941) w Bernie, w Szwajcarii. Theodor Tobler, wraz ze swoim kuzynem Emilem Baumannem przyrządzili specjalną mleczną czekoladę z nugatem miodowo-migdałowym. Nazwa marki pochodzi z połączenia nazwiska jej głównego twórcy Theodora Toblera, oraz włoskiego słowa torrone oznaczającego rodzaj nugatu miodowo-migdałowego[2][3]. Czekolada miała obecny, charakterystyczny, podłużny kształt z trójkątnymi kostkami.
Theodor Tobler złożył wniosek patentowy dla sposobu przyrządzania Toblerone w 1909 r. w Bernie. W tym samym roku została również urzędowo zarejestrowana marka „Toblerone”.
Od założenia Toblerone przedsiębiorstwo należało do rodziny Tobler. W 1970 r. zostało połączone z ówczesnym właścicielem Milki, firmą Suchard, tworząc jednocześnie koncern Interfood. W 1982 połączyła się po raz kolejny, tym razem z producentem kawy Jacobs, tworząc Jacobs Suchard. Mondelēz International (wówczas Kraft Foods) przejął w 1990 r. większość Jacobs Suchard wraz z Toblerone[4].
Od 1970 w logotypie produktu znajduje się ilustracja szczytu Matterhorn mająca wkomponowaną postać niedźwiedzia nawiązująca symbolicznie do rodzimego miasta Berna, w którego herbie również jest niedźwiedź[5][6].
Czekolada jest produkowana jedynie w Bernie w Szwajcarii (stan na lipiec 2023)[7]. W 2022 ogłoszono plany rozpoczęcia części produkcji w fabryce pod Bratysławą na Słowacji od końca 2023[8]. Ze względu na prawną ochronę oznaczenia geograficznego odnoszącego się do Szwajcarii, w związku z planem przeniesienia produkcji poza granice tego kraju, Mondelēz zapowiedział usunięcie bezpośrednich odesłań do Szwajcarii z logotypu oraz oznaczeń na opakowaniach[9].
Tabela wartości odżywczych dla klasycznej wersji wykonanej z mlecznej czekolady z nugatem miodowo-migdałowym[10].
*- oznacza referencyjną wartość spożycia (RWS) dla przeciętnej dorosłej osoby (8400 kJ/2000 kcal).
25 gramów odpowiada trzem trójkątom. Opakowanie 100 g zawiera 12 trójkątów.
Wartość odżywcza | 100 g | 25 g | %*/25 g |
---|---|---|---|
Wartość energetyczna | 2235 kJ / 535 kcal | 559 kJ / 134 kcal | 7% |
Tłuszcz | 29,5 g | 7,4 g | 11% |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 18,0 g | 4,5 g | 23% |
Węglowodany | 60,5 g | 15,0 g | 6% |
w tym cukry | 59,5 g | 15,0 g | 17% |
Błonnik | 2,2 g | 0,6 g | - |
Białko | 5,6 g | 1,4 g | 3% |
Sól | 0,15 g | 0,04 g | 1% |
Długość tabliczki wynosi od dziesięciu centymetrów do jednego metra, z zachowaniem wszystkich innych proporcji jak np. szerokość czy wysokość. Wielkość czekolady oraz liczba szczytów Toblerone dla poszczególnych parametrów:
Wielkość | Mini | 35 g | 50 g | 75 g | 100 g | 200 g | 400 g | 750 g | 4.5 kg |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Trójkąty | 3 | 8 | 11 | 11 | 12 | 15 | 15 | 17 | 12 |
Czekolada ma wiele odmian, m.in.[11]:
Charakterystyczny kształt czekoladek Toblerone jest chroniony prawem jako trójwymiarowy znak towarowy w Unii Europejskiej[12]. Posiadanie zastrzeżonego trójwymiarowego znaku towarowego na charakterystyczny kształt czekoladek daje tej marce wyłączne prawo do wykorzystywania go. Taki monopol na wygląd produktu jest teoretycznie nieograniczony w czasie, pod warunkiem że ochrona znaku towarowego jest odnawiana co dziesięć lat[13].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.