Loading AI tools
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Siekanie – jeden ze sposobów rozdrabniania (formowania[1]) produktów lub półproduktów stosowany w przygotowywaniu żywności[2].
Może dotyczyć przyrządzania warzyw, mięs i ciast[1]. Polega na cięciu danego elementu (po umyciu[3]) na drobne kawałki, przy pomocy szybkich uderzeń ostrzem noża lub tasaka[4]. W warunkach domowych czynność ta wykonywana jest ręcznie, a w restauracjach, zwłaszcza większych, stosuje się maszyny[3].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.