![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/75/Potica_%25289501040588%2529.jpg/640px-Potica_%25289501040588%2529.jpg&w=640&q=50)
Potica
potrawa kuchni słoweńskiej / Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Potica (słoweń. slovenska potica) – jedna z tradycyjnych potraw kuchni słoweńskiej; rodzaj zawijanego ciasta drożdżowego w kształcie pierścienia, z wytrawnym bądź słodkim nadzieniem (najczęściej składającym się z orzechów włoskich, rodzynek lub estragonu), wypiekanego w charakterystycznej okrągłej formie (potičnik)[1].
Szybkie fakty Rodzaj, Kuchnia ...
![]() Przekrój przez poticę | |||
Rodzaj | |||
---|---|---|---|
Kuchnia | |||
Miejsce powstania | |||
Obróbka żywności | |||
|
Zamknij
Podobna potrawa o nazwie Putize/Potize znana jest również w Austrii[2]. Od 2021 roku nazwa slovenska potica jest zarejestrowana w Unii Europejskiej jako gwarantowana tradycyjna specjalność[1].