Cabernet
strona ujednoznaczniająca w projekcie Wikimedia / Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Cabernet – rodzina odmian winorośli o ciemnej skórce. Powszechnie uprawiane są szczepy cabernet sauvignon i cabernet franc, pochodzące z terenów między regionem Bordeaux a Krajem Basków[1][2].
W instytutach winiarskich uzyskano pokrewne odmiany, którym nadano nazwy związane z cabernetami:
- cabernet blanc (Szwajcaria)[3]
- cabernet cantor (Niemcy)[4]
- cabernet carbon (Niemcy)[5]
- cabernet carol (Niemcy)[5]
- cabernet colonjes (Szwajcaria)[6]
- cabernet cortis (Niemcy)[6]
- cabernet cubin (Niemcy)[7]
- cabernet dorio (Niemcy)[8]
- cabernet dorsa (Niemcy)[8]
- cabernet foch (Szwajcaria)[9][10]
- cabernet jura (Szwajcaria)[11]
- cabernet lion (Japonia)[12]
- cabernet mitos (Niemcy)[11]
- cabernet moravia (Czechy)[13]
- cabernet pfeffer (Kalifornia)[13]
- cabernet ruby (Kalifornia)[14]
- cabernet severny (Rosja)[15]
- cabernet suntory (Japonia)[16]
- cabernet eidos (Włochy)[17]
- cabernet volos (Włochy)[18]
Niektóre z nich nie są spokrewnione z cabernetem i przypominają go jedynie z nazwy (c. carbon, c. severnyj)[19].