Biffsnadder

Biffsnadder er typisk hurtigmat servert på gatekjøkken og veikroer.

Biffsnadder
Type		Matrett
Hovedingredienser		storfekjøtt

Retten består av stekte oksekjøttbiter/strimler som serveres med pommes frites eller ris, béarnaisesaus og en salat.^[1] Begrepet er ikke beskyttet, og hvilken stykningsdel som faktisk selges eller serveres kan derfor ikke garanteres. Begrepet biff er en norsk oversettelse av engelsk «beef», som kun betyr oksekjøtt.