Samosa
From Wikipedia, the free encyclopedia
Samosa er en frityrstekt pairett som vanligvis består av en trekantformet smørdeig med fyll av poteter, løk, erter, samt koriander, panír eller andre krydder. Den serveres også i en ikke-vegetarisk variant med kjøtt eller fisk. Uttales: sambosa eller samusa.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Samoussas.jpg/320px-Samoussas.jpg)
Matretten er en del av mattradisjoner i mange asiatiske og afrikanske land; spesielt er retten utbredt i India, Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Tyrkia, Bangladesh, Etiopia og Somalia. Sistnevnt er spesielt kjent for å servere samosa med kjøttdeig. Samosa sies å opprinnelig stamme fra Midtøsten.[1][2]