![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Glycyrrhiza_glabra_-_K%25C3%25B6hler%25E2%2580%2593s_Medizinal-Pflanzen-207.jpg/640px-Glycyrrhiza_glabra_-_K%25C3%25B6hler%25E2%2580%2593s_Medizinal-Pflanzen-207.jpg&w=640&q=50)
Lakrisplante
From Wikipedia, the free encyclopedia
Lakrisplanten er en erteblomstret plante som kan finnes i Spania, Hellas og Tyrkia. Av roten til planten kan det fremstilles en saft som brukes blant annet til å fremstille lakris og til å lindre bronkitt og mage- og tarmproblemer.[trenger referanse]
Lakrisplante | |||
---|---|---|---|
![]() | |||
Nomenklatur | |||
Glycyrrhiza glabra L., 1753 | |||
Populærnavn | |||
lakrisplante | |||
Klassifikasjon | |||
Rike | Planter | ||
Divisjon | Dekkfrøete planter | ||
Klasse | Tofrøbladete planter | ||
Gruppe | Rosider | ||
Orden | Erteblomstordenen | ||
Familie | Erteblomstfamilien | ||
Økologi | |||
Habitat: | terrestrisk | ||
Utbredelse: | sør i Eurasia |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0f/Glycyrrhiza_echinata_MHNT.BOT.2011.3.43.jpg/640px-Glycyrrhiza_echinata_MHNT.BOT.2011.3.43.jpg)
Lakris gror for det meste i dype daler, i godt drenert jord, med full sol, og kan høstes inn om høsten, to til tre år etter planting.
I dag fremstilles lakrisekstrakt ved koking av lakrisroten og ved deretter å fordampe bort det meste av vannet. Faktisk kommer navnet lakris (via det gammelfranske licoresse), fra det greske γλυκύρριζα (glukurrhiza), som betyr "søt rot",[1] fra γλυκύς (glukus)"søt"[2] og ῥίζα (rhiza), "rot".[3][4] Lakrisekstrakt omsettes både i fast form og som sirup. Glycyrrhizin er en viktig del av lakris, et søtningsmiddel mellom 30 og 50 ganger så søtt som sukrose, som også har farmasøytiske effekter. [trenger referanse]