![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Liquorice_wheels.jpg/640px-Liquorice_wheels.jpg&w=640&q=50)
Lakris
spiselig stoff, godteri / From Wikipedia, the free encyclopedia
Lakris (extractum glycyrrhiza) er et svart eller brunt, spiselig stoff som trekkes ut av roten av lakrisplanten. Navnet kommer av det greske glykyrrhiza, av glykys (= søt) og rhiza (= rot).[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b6/Lakrids_ubt_B.jpeg/640px-Lakrids_ubt_B.jpeg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1d/LiquoriceAllsorts2003.jpg/640px-LiquoriceAllsorts2003.jpg)
Lakris blir brukt både som smaksstoff, særlig i søtsaker, men også i for eksempel snus, og ifølge Felleskatalogen som slimløsende substans i naturlegemidler tradisjonelt brukt i folkemedisinen ved forbigående hoste og katarr i øvre luftveier. Lakrismikstur (mixtura solvens) kan anvendes ved forkjølelse, lakrisrotpulver (lakrispulver) som mildt avføringsmiddel.
Salt lakris (også kalt salmiakklakris) er en smaksvariant brukt i godteri.