Vetiverol

Vetiverol is een sesquiterpeen-alcohol, die het hoofdbestanddeel vormt van vetiverolie, de etherische olie van de wortel van vetiver; het maakt ongeveer de helft van de olie uit.

Vetiverol
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van vetiverol (isomeer 1)
Structuurformule van vetiverol (isomeer 2)
Algemeen
Molecuulformule	C15H24O
IUPAC-naam	(5R,6R)-6,10-dimethyl-3-propan-2-ylideen-spiro[4.5]dec-9-en-8-ol
Andere namen	lignolia, vetivenol, vetivol
Molmassa	220,35 g/mol
SMILES	C[C@@H]1CC(C=C([C@@]12CCC(=C(C)C)C2)C)O
CAS-nummer	68129-81-7
EG-nummer	268-578-9
PubChem	3085365
Wikidata	Q14513942
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vloeibaar
Kleur	geel-lichtgroen
Dichtheid	0,98-1,00 g/cm³
Smeltpunt	69-70 °C
Oplosbaarheid in water	0,009 g/L
Goed oplosbaar in	ethanol
Onoplosbaar in	water
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Er zijn twee CAS-nummers voor vetiverol-isomeren:

• Isomeer 1: CAS-nummer 68129-81-7 (EEG-nummer 268-578-9) (IUPAC-naam: (5R,6R)-6,10-dimethyl-3-propan-2-ylideen-spiro[4.5]dec-9-en-8-ol)
• Isomeer 2: CAS-nummer 89-88-3 (EEG-nummer 201-949-5) (IUPAC-naam: 4,8-dimethyl-2-propan-2-ylideen-3,3a,4,5,6,8a-hexahydro-1H-azulen-6-ol)

Vetiverol is een gele tot lichtgroene, viskeuze vloeistof. Ze heeft een matig sterke, zoete houtgeur van balsem of sandelhout.^[1] Het is een veelvoorkomend ingrediënt in parfumsamenstellingen en in aroma's voor levensmiddelen.

Vetiverol kan geacetyleerd worden tot vetiverylacetaat, dat een sterkere geur met fruit-, groen- en houtnuances heeft en dat in de basisnoten van een aantal parfums wordt gebruikt.^[2]

Bronnen, noten en/of referenties

1. The Good Scents Company
2. vetiver.org: "Vetiver: Perfumers' Liquid Gold."