Remove ads
Rauwkost is een gerecht van hoofdzakelijk rauwe groenten. Rauwkost wordt meestal gegeten als salade met de groenten fijngesneden, vaak naar smaak aangemaakt met bijvoorbeeld wat azijn en slaolie en peper en zout. Het kan dienstdoen als belangrijk onderdeel van de hoofdmaaltijd of als garnering, of worden gebruikt op belegde broodjes. In staafjes gesneden kan het ook zo, met een dipsaus of zonder verdere toevoegingen, gegeten worden.
Groenten die in rauwkost verwerkt kunnen worden zijn onder meer:
Zie de categorie Crudités van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
Remove ads
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads