Loading AI tools
corporatie in Amsterdam-Centrum, Nederland Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Patisserie Holtkamp is een banketbakker die sinds 1969 is gevestigd aan de Vijzelgracht in Amsterdam. In 1886 richtte George van Nie in dit voormalige herenhuis koek- en banketbakkerij Van Nie op en in 1928 gaf zijn zoon de winkel het huidige aanzien en het art deco-interieur. In 1954 werd de zaak overgenomen en sinds 1969 is dit het familiebedrijf van de Holtkamps, waar dochter Angela sinds 2002 de dagelijkse leiding heeft. Het winkelpand is door de gemeente Amsterdam aangemerkt als gemeentelijk monument.[1] Het is voorzien van een houten puilijst in de stijl van de Amsterdamse School.
Holtkamp | ||||
---|---|---|---|---|
![]() | ||||
Het pand in 1964, tweede van links, met zonnescherm | ||||
Eigendom | Private onderneming | |||
Oprichting | 1886 | |||
Oprichter(s) | George van Nie | |||
Eigenaar | Familie Holtkamp | |||
Sleutelfiguren | Cees en Petra Holtkamp | |||
Land | Nederland | |||
Hoofdkantoor | Vijzelgracht 15, Amsterdam | |||
Website | patisserieholtkamp.nl | |||
|
De gemeente Amsterdam heeft de vermoedelijke geschiedenis van het pand gereconstrueerd. In 1880 zou het toenmalige herenhuis op een veiling gekocht zijn door makelaar B.J. Meilink. Die liet het verbouwen tot winkelpand en verkocht het waarschijnlijk aan varkensslachter L.J. van Gaasbeek. Deze opende in 1881 zijn zaak en breidde in 1886 uit naar het pand ernaast, aan de kant van de Noorderstraat. In hetzelfde jaar trok Van Nie in nr. 15. In 1885 liet George van Nie het pand aan de Vijzelgracht 15 verbouwen: er kwam een extra verdieping op en de voorgevel werd ook aangepast.[2] Op 23 februari 1886 opende Van Nie de koek- en banketbakkerszaak. Zijn zoon George junior nam In 1921 de winkel over en liet in 1928 het interieur moderniseren.
In 1946 overleed Van Nie junior waardoor de zaak overging naar zijn weduwe Marie. Zij verkocht de zaak in 1954 aan haar chef-kok Hans Ahlers, die de oude naam aanhield. In 1969 ging de winkel over op Cees en Petra Holtkamp, zij gaven hun eigen naam aan de zaak. Op 7 augustus 1969 werd de winkel geopend. De overname werd gefinancierd met een lening van 10.000 gulden.[3] In 2002 deden Cees en zijn vrouw Petra de winkel over aan hun dochter en haar man Nico Meijles. Zij lieten de winkel in 2004 restaureren.[2]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.