Charles-Amédée Kohler

Charles-Amédée Kohler (Lausanne, 15 juni 1790 - aldaar, 15 september 1874) was een Zwitsers chocolatier. Hij staat bekend als de uitvinder van de hazelnootchocolade.^[1]

Charles-Amédée Kohler
Algemene informatie
Volledige naam	Charles-Amédée Kohler
Geboren	Lausanne, 15 juni 1790
Overleden	Lausanne, 15 september 1874
Nationaliteit	Zwitserland
Beroep	Chocolatier
Bekend van	Uitvinder van de hazelnootchocolade
Portaal    Eten en drinken Zwitserland

Biografie

Op jonge leeftijd trad Charles-Amédée Kohler toe tot de zaak van zijn vader, die in 1793 was opgericht. In 1817 richtte hij samen met zijn vader en zijn broer Frédéric het bedrijf Amédée Kohler et Fils op. In 1831 bouwde hij in zijn geboorteplaats Lausanne een chocoladefabriek. Na het overlijden van zijn vader in 1833 en nadat zijn broer Frédéric zich uit het bedrijf had teruggetrokken, bleef Charles-Amédée Kohler als enige bedrijfsleider over. Vanwege het groeiend succes van het bedrijf verhuisde het in 1849 naar Sauvabelin, een buitenwijk van Lausanne. In 1865 vervolgens droeg hij de zaak over aan zijn zonen: Charles-Amédée, die algemeen directeur zou blijven tot zijn dood, en Adolphe, die tot 1879 directeur van de chocladefabriek zou blijven.