Sengkuang cina
From Wikipedia, the free encyclopedia
Sengkuang cina (Eleocharis dulcis) adalah rusiga seperti rumput berasal dari Asia (China, Jepun, India, Filipina, dan lain-lain), Australia, Afrika tropika, dan pulau-pulau Lautan Pasifik dan Lautan Hindi.[2] Ia ditanam di banyak negara untuk umbisinya.[3]
Fakta Segera Pengelasan saintifik, Nama binomial ...
Sengkuang cina | |
---|---|
illustration circa 1880[1] | |
Pengelasan saintifik | |
Alam: | |
(tanpa pangkat): | |
(tanpa pangkat): | |
(tanpa pangkat): | Commelinid |
Order: | |
Keluarga: | |
Genus: | Eleocharis |
Spesies: | E. dulcis |
Nama binomial | |
Eleocharis dulcis (Burm.f.) Trin. ex Hensch. | |
Sinonim | |
|
Tutup
Fakta Segera Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz), Tenaga ...
Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz) | |
---|---|
Tenaga | 406 kJ (97 kcal) |
Karbohidrat | 23.94 g |
- Gula | 4.8 g |
- Serabut diet | 3 g |
Lemak | 0.1 g |
Protein | 1.4 g |
Tiamina (vit. B1) | 0.14 mg (12%) |
Riboflavin (vit. B2) | 0.2 mg (17%) |
Niasin (vit. B3) | 1 mg (7%) |
Asid pantotenik (B5) | 0.479 mg (10%) |
Vitamin B6 | 0.328 mg (25%) |
Folat (vit. B9) | 16 μg (4%) |
Vitamin C | 4 mg (5%) |
Vitamin E | 1.2 mg (8%) |
Magnesium | 22 mg (6%) |
Mangan | 0.331 mg (16%) |
Fosforus | 63 mg (9%) |
Kalium | 584 mg (12%) |
Zink | 0.5 mg (5%) |
Link to USDA Database entry Peratusan dianggarkan menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa. Sumber: USDA Nutrient Database |
Tutup
Sengkuang cina adalah sayur-sayuran akuatik yang tumbuh di paya, dalam air, di dalam lumpur. Ia mempunyai daun batang berbentuk tiub hijau yang tumbuh kepada kira-kira 1.5 meter.