![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/Ratatouille_001.jpg/640px-Ratatouille_001.jpg&w=640&q=50)
Ratatouille
From Wikipedia, the free encyclopedia
Rencana ini mengenai suatu hidangan masakan Perancis. Untuk filem Pixar Animation Studios berjudul sama, sila lihat Ratatouille (filem).
Ratatouille [ʁatatuj; ra-ta-tui] (Occitan: ratatolhacode: oc is deprecated [ʀataˈtuʎɔ]) ialah suatu hidangan rendidihan sayuran menggunakan seberapa bahan asas termasuk tomato, bawang-bawang merah dan putih, terung, zukini dan lada benggala. Ia berasal dari kota Nice di kawasan Provençe, Perancis.[1]
Fakta Segera Nama alternatif, Jenis ...
Ratatouille niçoise | |
---|---|
![]() Sepinggan ratatouille zaitun | |
Nama alternatif | Ratatouille niçoise |
Jenis | Stu |
Jenis sajian | Hidangan utama |
Tempat asal | Perancis |
Kawasan/rantau | Provence-Alpes-Côte d'Azur |
Bahan utama | Sayuran, (tomato, bebawang, zukini, terung, lada benggala), bawang putih, marjoram, adas, daun selasih atau salam dan taim |
Keragaman/variasi | Confit byaldi |
sunting · sunting di Wikidata![]() |
Tutup
Masakan ini boleh dihidangkan baik secara sejuk atau panas; ia boleh menjadi komponen asas yang dimakan bersama daging atau ikan ataupun boleh dimakan begitu sahaja dengan makanan ruji seperti nasi, kentang mahupun roti.