![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Hunan_Cured_Ham.jpg/640px-Hunan_Cured_Ham.jpg&w=640&q=50)
Masakan Hunan
From Wikipedia, the free encyclopedia
Masakan Hunan, juga dikenali sebagai masakan Xiang, terdiri daripada masakan rantau Sungai Xiang, Tasik Dongting, dan barat Hunan wilayah di China. Ia adalah salah satu daripada Lapan Tradisi Besar masakan China dan terkenal dengan rasa pedas,[1] aroma segar dan warna pekat. Teknik memasak yang biasa termasuk merebus, menggoreng, pemanggangan dalam pasu, menumis-reneh dan menyalai. Disebabkan hasil pertanian yang tinggi di rantau ini, ramuan masakan Hunan adalah banyak dan pelbagai.
Fakta Segera Bahasa Cina, Transkripsi ...
Masakan Hunan | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Ham awet Hunan dengan jeruk kacang panjang | |||||||
Bahasa Cina | 湖南菜code: zh is deprecated | ||||||
| |||||||
Xiang cuisine | |||||||
Bahasa Cina | 湘菜code: zh is deprecated | ||||||
| |||||||
Tutup