From Wikipedia, the free encyclopedia
Чамбота или џамбота е летна чорба од зеленчук од јужната италијанска кујна.
 Чамбота | |
| Други имиња | Giambotta, ciambotta, ciambrotta, ciammotta, cianfotta, ciabotta |
|---|---|
| Вид | Чорба |
| Правец | Гарнир or entrée |
| Земја на потекло | Италија |
| Регион или држава | Јужна Италија |
| Главни состојки | Зеленчук |
 Cookbook: Чамбота на Викикниги
| |
Чамбота е популарно низ јужна Италија, од југот на Неапол.[1] Постојат многу индивидуални и регионални варијации на чамбота, но сите имаат летен зеленчук.[1][2][3] Италијански модар патлиџан, тиквички, бабура пиперка, компир, кромид, домати, лук, босилек и маслиново масло се вообичаените состојки.[4][1][2] Чамбота најчесто се служи како главно јадење, или заедно со месо на скара, како што се колбаси[1][2] или сабјарка.[1] Понекогаш се служи со тестенини, палента или ориз.[5]
Чамбота „е член на таа категорија на италијанска храна која тешко може да се дефинира, позната како минестре, генерално е некаде помеѓу густа супа и чорба“.[6] Често се споредува со францускиот рататуј;[6][7] и двете се дел од поширокото семејство на чорби од западно медитерански зеленчук.[3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
