![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/Borscht_served.jpg/640px-Borscht_served.jpg&w=640&q=50)
Боршч
From Wikipedia, the free encyclopedia
Боршч (руски: борщ, украински: борщ, полски: barszcz) – супа од украинска кујна[1][2][3], национално јадење во Русија, Украина, Полска, Романија и Молдавија. Боршч е супа од говедско или свинско месо, домати и/или цвекло. Доматите и цвеклото на боршчот му даваат карактеристична црвена боја. Постојат многу видови боршч во зависност од регионот. Во Молдавија е карактеристичен боршч без цвекло. Исто така постои и вегетаријанска верзија без месо.