Kvapusis bazilikas
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kvapusis bazilikas (Ocimum basilicum) – notrelinių (Lamiaceae) šeimos augalas. Lietuvoje auginamas darželiuose kaip prieskoninis augalas. Lapai turi eterinio aliejaus, vaisiai išskiria daug gleivių, todėl naudojami medicinoje.
| Ocimum basilicum |
|---|
 Kvapusis bazilikas (Ocimum basilicum) |
| Mokslinė klasifikacija |
Stiebas status, 30–70 cm aukščio, rausvas, keturbriaunis. Žiedai sutelkti stiebų viršūnėje varpiškuose žiedynuose. Lapai kotuoti, kiaušiniški, žalsvi, žalsvai ar rausvai violetiniai. Žiedai lapų pažastyse susitelkę menturiais po tris. Vainikėlis baltas arba rausvas. Žydi liepos–rugsėjo mėnesiais, žydi 15–18 dienų. Vaisius – riešutėlis.
Žali lapai turi 69,7 mg % vitamino C, 0,52 % eterinio aliejaus. Žalia ir džiovinta žolė vartojama konditerijos pramonėje, likerių gamyboje.[1] Bazilike yra flavonoido apigenino, pasižyminčio antivėžiniu veikimu. Bazilikais gardinami mėsos, makaronų patiekalai, dedama į pomidorų, pesto ir kitus padažus. Baziliko sėklos dedamos į faludą, šerbetą, panašius desertus.
Kvapusis bazilikas – šilumamėgis augalas. Šaltesnio klimato kraštuose auginamas šiltnamiuose, vazonuose, praėjus šalnoms sodinamas į dirvą. Bazilikui kenkia fuzariozė, pelėdgalvių, pievinio drugelio, grambuolių ir sprakšių lervos, vikšrai.
Kvapusis bazilikas kilęs iš Pietų Azijos. Indijoje žinomas kaip skr. तुलसी = IAST: tulasī ir naudojamas „Ajurvedos“ medicinoje, kaip šventas augalas naudojamas aukojimuose. Pavadinimas 'bazilikas' kilęs iš sen. gr. βασιλικόν φυτόν 'karališkasis augalas'. Jis naudojamas Balkanų krikščionių ortodoksų liturgijoje.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
