아타

아타(힌디어: आटा)는 남아시아의 통밀 가루이다. 단백질의 함량이 높은 굳은밀(경질밀)로 만들어 끈기가 많은 강력분의 일종으로, 로티나 난 등 납작빵을 만드는 데 쓰인다.

	이 글은 아시아 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.
	이 글은 인도에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.

사진 갤러리