შამპანური
From Wikipedia, the free encyclopedia
შამპანური, ანუ შამპანური ღვინო — ცქრიალა ღვინო, მიღებული ბოთლში ღვინის მეორეული ფერმენტაციით კარბონაციის ეფექტის მისაღებად. ღვინოს სახელი საფრანგეთის რეგიონის „შამპანის“ ჰქვია. კოლოქვიალურად ტერმინს „შამპანური“ ზოგადად ცქრიალა ღვინოს უწოდებენ, თუმცა ღვინის ენთუზიასტების მტკიცებით ის მხოლოდ იმ ღვინის სახელია, რომელიც შამპანის რეგიონშია მოყვანილი. მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში შამპანის რეგიონს გარეთ წარმოებული ცქრიალა ღვინოს მარკეტინგი სახელწოდებით „შამპანური“ არალეგალურია.
ამ სტატიაში არ არის მითითებული სანდო და გადამოწმებადი წყარო. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b8/Anbau_champagner.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Champagne_flute_and_bottle.jpg/640px-Champagne_flute_and_bottle.jpg)