Tiyula itum
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
Tiyula itum ( Tausug : " sup ireng") ya iku sajian sup daging sapi utawa wedhus Filipina sing asalé saka wong Tausug . Piring kasebut nduweni ciri khas ireng amarga panggunaan unik saka daging klapa ing arang.
Tiyula itum disiapake kanthi cara digosok lan diasinake potongan daging sapi ing campuran rempah-rempah ( pamapa ) lan daging klapa sing diobong bubuk. Banjur digoreng nganggo bawang putih, bawang, kunir, jahe, lan lengkuas . Sawise daging wis rada kecoklatan, banyu ditambahake karo bahan tambahan kayata mrico ireng, sereh, lan bawang merah lan digodhog nganti mateng. Santan kadhangkala ditambahake kanggo ngentelake duduh kaldu. Bahan-bahan liyane kaya tomat lan cabe siling haba uga kadhangkala ditambahake, nanging ora tradisional. Tiyula itum iku lumrahé disuguhaké karo sega putih utawa sega tamu . [1] [2] [3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
