Cassata

Cassata utawa cassata siciliana ( /kəˈsɑːtə/ kə-SAH-tə, palafalan jroning basa Italia: [kasˈsaːta sitʃiˈljaːna], Sicilian: [kasˈsaːta sɪʃɪˈljaːna] ) minangka salah sawijining olahan tradisional saka Sisilia, Italia . ^{[1] [2]} Cassata kalebu kue bunder bunder sing dibasahi jus buah utawa minuman keras lan dilapisi keju ricotta lan woh-wohan permen, isine uga digunakake karo cannoli . Cassata duwe cangkang marzipan, lapisan warna pink lan ijo, lan desain dekoratif. Cassata uga bisa ngrujuk menyang es krim Neapolitan sing ngemot woh-wohan utawa kacang-kacangan utawa kacang-kacangan.

Cassata

Jeneng liyané	Cassata siciliana
Panggonan asal	Italy
Tlatah utawa praja	Sicily
Woworan pokok	sponge cake, fruit juice or liqueur, ricotta, candied peel, marzipan, icing
Variasi	Cassata a forno (in oven), cassata catanese
Buku masakan: Cassata  Médhia: Cassata