From Wikipedia, the free encyclopedia
Godaan Jansson (Swèdhen: Janssons frestelse ( Pangucap cara Swédhen: [ˈjɑ̌ːnsɔns ˈfrɛ̂sːtɛlsɛ] )) yaiku kaserol Swèdhen tradisional sing digawe saka kentang, bawang, sprat pickled, crumbs roti lan krim . Umume kalebu ing julbord Swèdhen ( smörgåsbord Natal),[1] lan påskbuffé Paskah, sing luwih entheng tinimbang julbord tradisional.[2] Piring iki uga umum ing Finlan, sing diarani janssoninkiusaus .[3]
Buku masakan: Panggodhaning Jansson Médhia: Panggodhaning Jansson |
Kentang dipotong dadi lancip lan dilapis ing wajan, ganti karo sprats lan bawang sing disigar. Uyah lan mrico dilebokake ing saben lapisan, banjur ditambahake krim nganti meh ngisi kaleng. Pungkasane dipanggang ing oven 200 °C (392 °F) udakara sakjam.[4][5]
Resep iki asring disalahake nganggo basa Inggris, kanthi teri diganti karo sprat . Iki amarga sprat ( Sprattus sprattus ) asinan gula, uyah lan rempah-rempah wis dikenal ing Swèdhen minangka ansjovis wiwit pertengahan abad kaping 19, dene ikan bilis asli (Engraulis encrasicolus) didol ing Swèdhen minangka sardeller ( sardelles ). Uga, hering cilik ( Clupea harengus ) bisa digunakake tinimbang sprat
.[6]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.